※価格は随時更新されます。仕入れ価格、各種価格の変動で更新いたします。
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商品説明
「はらからの逸品 特上たん」の製造時に必ず出てしまう形状のまばらな部分や成形時の切り落としを集めた製品です。
少し厚みのある部分やいろいろな形のもの、赤みが多い部分も入ってますが、特上タン部位や牛タンスライスがほぼそのまま!のカットで入っていたりもしますので、「訳あり製品」としてご提供いたします。
上たんを含む様々な部位を味わえますので、ご自宅使いやBBQなどでご利用いただくと良い製品です。
数量限定の、気軽に特上たんを味わえる製品ですので、お早めにお求めください!
★美味しい食べ方
冷凍真空パックを解凍して焼くだけ!塩味をつけたスライスカットなので焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。
切れ目を入れる、カットする、など一手間加えるとさらにおいしく仕上がる素晴らしい食材となります。
焼くのが苦手な方は、素揚げもおすすめです!揚げた後に塩胡椒など少しかけるとより美味しいです。
・冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍がおすすめです。
・ガスコンロでフライパン、炭火で網焼きなど、火力の強いものがおすすめです。
・両面を焦げさないように強火でしっかり焼いて、肉汁を閉じ込めるようにしてください。
・分厚いスライスですので、中火で何度もひっくり返しながら、しっかりと中まで火を通してください。
・完成です!食べやすい大きさにカットするなどしてお召し上がりください。
・南蛮味噌漬け、七味、山椒などもお好みでご利用ください!
商品仕様
原材料 /
食品添加物
牛タン(オーストラリア産・他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物
生（原）産地
オランダ産・オーストラリア産・他
加工地
宮城県
納期 / 発送体制
準備出来次第、発送いたします
納入実績
飲食店（フレンチ、イタリアン、和食割烹、焼肉、居酒屋など）、惣菜弁当メーカー、イベント販売など
参考メニュー
焼肉、牛タン焼き、BBQなど
賞味期限
冷凍（製造日より180日）